Advertisements
Làm món trứng chiên mềm hơn
Để có “độ phồng” đạt chất lượng nhà hàng, hãy thêm một phần tư thìa cà phê bột muối nở vào mỗi ba quả trứng mà bạn đánh. Trứng chiên sẽ nhẹ và phồng. Bạn cũng có thể sử dụng mẹo này để tạo ra những sợi bông to khi đánh trứng. Đừng thêm quá nhiều nếu không trứng của bạn sẽ nhạt nhẽo, và hãy cẩn thận đừng để quá mặn vì bột muối nở có vị hơi mặn.